Réserves de cours de Projet

  1. Département : Diététique
  2. Numéro du cours : Diététique
  3. Enseignants :
Cours
Titre Auteur Type de document Localisation Collection Cote Numéro de copie Statut Date d'échéance Notes Lien
Coupes et découpes : toutes les techniques pour couper, émincer, hacher, désosser, trancher, lever les filets... Lumb, Marianne Livres (documentaires, essais, études) Campus de Charlesbourg
Réserve
TX885 L957 2009 Consultation sur place